طريقةعمل الكوسة بالبشاميل من الوصفات سهلة التحضير ويمكن اجادة عملها ولكن قد تجدها بعض ستات البيوت صعبة.
الكوسة من الخضراوات المهمة التي لها قيمة غذائية عالية، ويسهل تحضيرها بطرق مختلفة، كما يمكن عمل الشوربة منها.