6 نصائح من معهد التغذية لسلامة الطعام في موسم الحج
وجه المعهد القومي للتغذية نصائح للحجاج لضمان تناول الأغذية بأمان وتجنب التسمم الغذائي في موسم الحج. وتضمنت أهم تلك النصائح: ١- تجنب ترك الأطعمة في الهواء الطلق لأن هذا سيؤدي إلى تكاثر البكتيريا في الأغذية. ٢- التأكد من صحة وسلامة الطعام قبل غسل الخضروات والفواكه جيدا. ٣-طهى الطعام جيدا. ٤- غسل اليدين