التهاب المعدة هو التهاب أو تهيج أو تآكل في بطانة المعدة، يمكن أن يحدث فجأة ويستمر لفترة قصيرة (حاد)، أو يبدأ تدريجيًّا ويستمر لفترة طويلة.