كفتة داوود باشا من أنواع الكفتة المصرية الشهيرة التى لها شعبية كبيرة فى مصر وهى ذات مذاق مميز ولا يقاوم.
صدر حديثًا كتاب «أكله هنية»، للكاتب والباحث وائل ربيع، والذي يكشف فيه عن تاريخ الأكل المصري، وبعض الأكلات الشهيرة التي كادت أن تنقرض
الفتة من الأطباق المميزة التى لها مذاقشهى، وتقدم فى كل بلد بطريقة مختلفة، ففى مصر فقط هناك أكثر من طريقة وكذلك فى المطبخ الشامى.