البقدونس من الخضروات الخضراء الشهيرة والمهمة التى لها نكهة مميزة ومذاق شهر لذا يستخدم فى الطهى والسلطة.
البقدونس المغلي من المشروبات الشهيرة التى جرت العادة على تناولها لعلاج آلام البطن وعسر الهضم وتفتيت حصوات الكلى.