طاجن الازر بالبشاميل، من الوصفات غير التقليدية لفطار رمضاني مميز ومختلف، مع نهاية الشهر الكريم، وهو من الأصناف سهلة التحضير.
الأرز من الأطباق الأساسية التى تقدم على مائدة الطعام بجانب اللحوم المختلفة، ولكن احيانا يقدم كطبق رئيسي مميز، وفى شهر رمضان المبارك تتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيره.