العسل الأسود من المكونات المصرية الشهيرة وهو نوع من أنواع العسل الذى يتم استخراجه من قطب السكر أثناء صناعة السكر .
العسل الأسود من أنواع العسل الشهيرة والاكثر انتشارا في مصر لان مصر من الدول المصنعة له لصناعة السكر وانتشار زراعة قصب السكر.