قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين ان خبز البتاو نوع من الخبز الصحي الذي كان منتشر بصعيد مصر وقد يختفي من حياتنا نتيجة التحول الذى حدث فى الريف المصرى