يتكون الصمغ العربي من صمغ نبات الأكاسيا، وهو عبارة عن مادة صمغية شفافة تتدفق
فوائد الصمغ العربي، هو عبارة عن ألياف قابلة للذوبان يتم الحصول عليها من أشجار أكاسيا السنغال وأكاسيا سيال المزروعة في أفريقيا.