أيام الحاج سيد الله يرحمه كانت الجبنة لها طعم.. وكل نوع جبنة طعمه يختلف عن النوع التانى.. لكن النهاردة الجبنة بقت بدون طعم. ولا رائحة وكل الأنواع تشبه بعضها..