الكبدة البلدي من مشتقات اللحوم الشهيرة التي لا تقاوم وتقدم بطرق مختلفة حسب الرغبة، ويسهل تحضيرها في المنزل.
الكبدة الاسكندراني من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة التى اشتهر بها أهالى محافظة الإسكندرية حيث يقدمونها بطرق مميزة ولها مذاق لا يقاوم.