طريقة عمل اللوبيا، من الوصفات المصرية القديمة، التي نتوارثها جيلا بعد جيل، وتعد اللوبيا من أشهر أنواع البقول.
اللوبيا من البقول المهمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، ولها مذاق طيب وعشاق كثيرون، حيث تتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة.