فوائد البنجر، المعروف أيضاً بالشمندر، عديدة ومذهلة، فهو نوع من الخضروات الجذرية الحمراء ذات الطعم الحلو والقوام اللين.
البنجر من الخضروات المهمة التى لها قيمة غذائية عالية واشتهر بغناه بمضادات الأكسدة والحديد مايجعله مهم في علاج انيميا فقر الدم.
البنجر من الخضروات الشهيرة والمهمة التى لها عشاق كثيرون واستخدامات عديدة لمذتقه المميز ولونه الصريح.
فوائد البنجر، ترتبط مع الكثيرين بعلاج الانيميا، لما يتمتع به البنجر من نسبة عالية من الحديد، في حين أن فوائد البنجر تمتد لأكثر وأهم من ذلك.