طريقة عمل شوربة الخضار، من الأطباق عالية القيمة الغذائية، ومع دخول فصل الشتاء، وازدياد الإصابة بالفيروسات، ما بين الانفلونزا والفيروس المخلوي التنفسي.
شوربة الخضار من أنواع الشوربة الشهيرة واللذيذة التى يعشقها الكبار والصغار، ويسهل على ربات البيوت طرق تحضيرها.