المخللات مزاج للمصريين سواء كبار أو صغار، فهى لا تقاوم وأساسية على مائدة الطعام، واعتاد المصريون على تناول بعض المخللات معا، فهناك ميكسات للمخللات تقدم عادة معا، ليكتمل مذاقها الرائع.