طبق المخلل من الأطباق المهمة عند المصريين على مائدة الطعام، لأنه يضفى مذاق مميز للطعام ويفتح الشهية.
طبق المخلل من المقبلات الشهيرة التى تقدم على مستوى العالم بطرق وأشكال مختلفة، وفى مصر المخلل يعتبر طبق شعبى.
المخللات أسلوب حياة فى الوطن العربىخاصة فى مصر، حيث اشتهر المصريون بأنواع عديدة من المخللات وهى عادة فرعونية قديمة، وربات البيوت المحترفات تفضل دائما تخليل الخضروات فى مواسمها.