الاستربس من الوجبات السريعة الشهيرة التى لها مذاق مميز، فهى تشبه الدجاج البانية ولكنها تقدم كأصابع رفيعة.
فى ظل إرتفاع الأسعار الذي يشهده المصريون فى وقتنا الحالي، تحاول ربات البيوت تدبير الميزانية دون أن يشعر أفراد الأسرة بأى حرمان أو نقص فى الغذاء.
الاستربس من أنواع الدجاج المقلي المقابل بتتبيلة مميزة ولا تقاوم، وهو يشبه الدجاج البانيو ولكنه شرائح رفيعة ومقرمشة.