تعد الكوسة من انواع الخضروات الطيبة والغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن إلا أن العديد من الأطفال لا يفضلون تناولها كطبيخ، لذا لما لا تُقدميها لهم بطريقة البشاميل وبمكونات اقتصادية؟