يستهدف التدريب رفع الوعي لمسئولي لجان استلام التغذية المدرسية،وذلك بعد توضيح كيفيةالفحص الظاهري التقييمي الحسي لوجبة تغذيةالمدارس،والمتطلبات التمهيدية الواجب توافرها ، وكيفية قراءة تواريخ الصلاحية،