طريقة عمل أكلة البيض المدحرج (فيديو)
البيض المدحرج هو البيض الذي يقدم مع الكشري الإسكندراني أي الكشري المصنوع من العدس الأصفر والأرز ويزين بالبيض والبصل المحمر، والبعض يعشق تناول البيض المدحرج بمفرده لمذاقه اللذيذ المكونات: حبات بيض طازج سمن بلدي أو زبد ماء ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: اسلقي البيض على نار متوسطة، واتركيه حتى ينضج.