طريقة عمل سمك فيليه، مقرمش وهش زي الجاهز، هو ما تبحث عنه الكثير من ستات البيوت، لأن أسعار الأسماك الجاهزة ارتفعت بشكل كبير في المطاعم.
السمك المقلي المقرمش هو عشق لكثير من الكبار والصغار، لمذاقه المميز، لذا تحرص ربات البيوت على تقديمه بإحترافية.