تعد الكبدة الاسكندراني احد الذ و اشهي المأكولات الشعبية التي يعشقها العديد من الاشخاص، وفيما يلي اسهل طريقة لإعدادها والتعرف علي مكوناتها من خلال السطور التالية:
الكبدة من شمتقات اللحوم الحمراء الغنية بقينة غذائية عالية، وأشهر طرق تحضيرها عى الكبدة الاسكندرانى .