الجرجير هو نوع من انواع الخضروات وله فوائد صحية عظيمة فالجرجير له مذاق طيب وضيف عزيز على السفرة، لما له من فوائد صحية كبيرة ولذلك يسعى الكثير من الناس إلى وجوده على السفرة.