طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة، من الأكلات التي يفضلها الجميع على مائدة إفطار شهر رمضان، خاصة مع أول أيام الصيام، مع المحاشي والملوخية.
الجلاش باللحمة المفرومة من الأكلات المصرية التي تقدم في العزومات وفي شهر رمضان المبارك تحرص ربات البيوت على تحضيرها على الإفطار.