القرنبيط من الخضراوات التي يرفض الأطفال تناولها بالطريقة التقليدية، ولذلك تبحث الامهات عن طرق مبتكرة وجديدة لعمله.
يعد القرنبيط المقلي المقرمش من الاكلات المصرية الاقتصادية سرعة التحضير كما أنه أكلة مفيدة ولذيذة الطعم.