طريقة عمل القلوب، القلوب من قطع اللحوم الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون، وعادة تقدم فى عيد الأضحى المبارك لكثرة الأضاحى....
الممبار هو معشوق الجماهير الذى يقدم بجانب الفتة واللحمة وعادة يقدم فى عيد الأضحى المبارك لذبح الأضاحى.
الممبار أكلة مميزة لها عشاق كثيرون، وفي مصر يتم سلقه قم تحميره ما يجعل مذاقه شهي ومميز، وهو سهل التحضير.