باحث أثري يكشف تاريخ صناعة "عروسة وحصان" المولد النبوي
قال الباحث الأثري أحمد عامر، إن هناك عدة روايات حول تاريخ حلوى المولد تفيد بأن الخليفة الفاطمي كان يشجع جنوده المنتصرين على أعدائه بتزويجهم بعروس جميلة، وأصبحت عادة وقت احتفالات النصر كل عام أن يقوم ديوان الحلوى التابع للخليفة بصناعة عرائس جميلة من الحلوى، لتقديمها كهدايا إلى القادة المنتصرين وإلى عامة