القلقاس من الخضراوات الموسمية الشهيرة التي تظهر عادة فى فصلى الشتاء ولها مذاق مميز وعشاق كثيرون فهو من الأكلات المقدسة عند المصريين.
القلقاس من الخضروات الشتوية الشهيرة التى تقدم فى مصر بطريقة مختلفة ومميزة، حيث يقدم بالصلصة احيانا ولكن فى الأغلب يقدم بالسلق.
القلقاس من الخضراوات الشتوية التي لها عشاقها، فهو يمنح الشعور بالدفء فى الطقس البارد وله قيمة غذائية عالية
فى الشتاء تكثر الأكلات التى تمنح الشعور بالدفء مثل العدس والفتة والكبسة والقلقاس، فجميعها أكلات مهمة للمناعة .
القلقاس من الخضروات الشهيرة التى تقدم بالسلق أو بالصلصة وهو طيب المذاق وسهل التحضير وله قيمة غذائية عالية.
القلقاس من الخضروات المهمة التى يعشقها ويقدسها المصريون، وعادة يقدم بالسلق واللحم فى العزومات والمناسبات والمواسم.