البفتيك من أنواع اللحوم الشهية والخفيفة، التي تقدم مقلية عادة، وأحيانا تقدم في الفرن مع الخضروات وهى أكلة شهيرة، تفضل ربات البيوت تحضيرها في فصل الصيف.