الملح من المكونات المهمة التى لا غنى عنها فى أى طعام، وهو مهم للجسم، ولكن يجب تناوله بكميات محددة على مداراليوم، مع العلم أن الإفراط فى تناوله يسبب مشاكل صحية صغيرة.