تسعى وزارة التموين والتجارة الداخلية إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من السلع الغذائية الإستراتيجية، وعلى رأسها القمح.
بدأت علشان والمكان بالفيوم في تسلم انتاج القمح المحلي من المزارعين بأسعار تتراوح بين ٧٠٥ و٧٢٥ جنيها للطن حسب النقاوة