يعد الحاج الليثي من أقدم صانعي الكنافة البلدي اليدوي والقطايف بمدينة الزقازيق محافظة الشرقية حيث يطلق عليه لقب ملك الكنافة
استطاعت الكنافة والقطايف أن تنتشر بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة داخل الأسواق، وهذا بالتزامن مع حلول شهر رمضان المبارك