طبق السلطة مهم للكبار والصغار، خاصة لمتبعى أنظمة الريجيم المختلفة لأنه يمنح الشعور بالشبع ويمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة، كما أنه يساعد فى إنقاص الوزن.