الطحال من مشتقات اللحوم الحمراء التى لها مذاق مميز، ويقدسها المصريون كثيرا، وتقدم عادة بالطرق المصرية البسيطة التى تجعل مذاقها ممتع وشهى.
نقدم لك طريقة تحضير لحمة الرأس بطريقة سهلة وسريعة.