القرص المدفون، تعرف على وجبة البدو الأساسية في صحراء قنا (صور)
يجلس على الأرض الشاسعة في صحراء قرية أبو مناع التابعة لمركز دشنا، شمال محافظة قنا، مرتديًا جلبابه ويضع العمامة علي رأسه، وإلى جواره أدوات العجن ومكان لموقع من النار تشعل عن طريق الحطب، ليصنع لنا ما يسمى “القرص المدفون”. وخلال السطور التالية نتعرف عن طريقة عمل القرص المدفون من الحاج محمد أبو شعيب من