الفايش يعد من المخبوزات المصرية الأصل، وتحديدا من الصعيد، ويمكن عمله في البيت بكل سهولة ويتم تناوله مع الشاي.
الفايش من المخبوزات المصرية الشهيرة التى تقدم عادة فى الصعيد، بمكونات بسيطة.