كشف علاقتها بأمراض القلب والسمنة والسكر.. أستاذ بجامعة هارفارد: دهون الأسماك مفيدة ودهن اللحوم الحمراء الأكثر ضررا
لا يوجد لغط في مجال التغذية اكثر من اللغط حول الدهون، حيث يتساءل الكثيرون عن علاقة أكل الدهون بأمراض القلب، والسمنة، والسكر؟ وماذا نأكل منها؟ وهل فعلًا يحتاجها الجسم؟ وما هو الدهن الضار والدهن المفيد؟. الدهون مصدر الطاقة اكد الدكتور اسامة حمدي أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد الأمريكية أن الدهون