السمبوسة من المقبلات اللذيذة والشهيرة التى لها عشاق كثيرون من الكبار والصغار، وعادة تقدم كطبق جانبى على مائدة الطعام.
السمبوسة من المقبلات الشهيرة، وهي عبارة عن عجينة بسيطة بالدقيق والماء، ويمكن حشوها بمختلف الحشوات حسب الرغبة، وتناسب الحفلات والعزومات.