سلطة المكرونة بـ"السلامى" لكل عشاق الباستا
يقدم الشيف ايمن العطار طريقة تحضير سلطة المكرونة بالسلامى..
المكونات:
1 كيس مكرونة بنا أقلام مسلوقة وباردة
2 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة ريحان مفروم
1 ملعقة زعتر بودرة أو فريش
100 جرام سلامى شرائح
100 جرام جبنة بارميزان مبشوره أو رومى أو شيدر مبشور
100 جرام جبنه ريكفورد مفتته
1 حبة طماطم مكعبات صغيرة
ملح وفلفل أبيض
1 ملعقة بقدونس مفروم
الطريقه:
نضع المكرونة المسلوقة وتكون باردة؛ ونضيف السلامى وكل المكونات الزيت والبقدونس والزعتر والريحان والملح والفلفل والجبنة المبشورة والريكفورد ونقلبها؛ ونقدمها بارده.
