قدمي لأسرتك بسكوت بالشيكولاته في عيد الحب على طريقة الشيف نيللى
لا تفوتي سهرة عيد الحب غدا دون أن تقدمي لأبنائك حلوى من صنع يديك، وتقدم لكي الشيف نيللي الشافعي طريقة سهلة لبسكويت بالشيكولاته
المقادير
250 جراما من الزبدة الطرية
ثلاثة أرباع كوب من السكر
كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
نصف كوب من اللوز المقشر والمفروم ناعمًا
نصف كوب من الجوز المفروم ناعمًا
ملعقة طعام من برش البرتقال الناعم
فانيلا، صفار بيضة
ربع كوب من السكر الناعم
200 جرام من الشوكولا السوداء المذوبة
طريقة التحضير
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت.
تخفق الزبدة مع السكر في وعاء صغير بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح خفيفة وكثيرة الرغوة.
يضاف إليها الدقيق المنخول والجوز واللوز وبرش البرتقال والفانيلا وصفار البيضة.
تقرص هذه العجينة على شكل كرات ثم تسطح الكرات إلى دوائر.
تغطى الكرات وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل خبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تشقرّ قليلًا.
تترك قطع البسكويت لتبرد ثم يغمس طرف واحد من كل قطعة بسكويت في الشوكولا المذوبة.
تصف قطع البسكويت قرب بعضها البعض في صينية، ويغطى القسم المغموس في الشوكولا بورقة أو قطعة كرتون لحمايته من السكر الناعم.
يرش السكر فوق قطع البسكويت وتقدم مع الشاي أو القهوة أو العصير.
