صناعة بئر السلم تمثل 70 % من حجم الغذاء في مصر
أكد محمد شكرى مدير غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية أن صناعة بئر السلم تمثل ما يزيد على70% من حجم صناعة الغذاء في مصر،لافتا إلى أن الاقتصاد السرى يضم المتهربين من دفع الضرائب والرسوم الحكومية.
وأكد أن صناعات الغذائية السرية "بئر السلم" يترتب عليه آثار سلبية على موارد الدولة وذلك من خلال إهدار ملايين الجنيهات ولكن نتيجة التهرب الضريبي - علما بأن أصحاب تلك المصانع لا يقومون بدفع أي ضرائب للدولة ولا يمسكون أي دفاتر.
وأشار إلى خطورة الصناعات الغذائية تحت بئر السلم على صحة المواطنين وانتشار الأمراض الخطيرة مثل الفشل الكلوي وأمراض الكبد والسرطان وغيرها.حيث إنها لا تخضع لأي من أنواع الرقابة سواء الصحية الصناعية مما ينتج عن ذلك كوارث صحية للمصريين.
