هل تناول البيض آمن؟ وزارة الصحة تجيب
أعلنت وزارة الصحة والسكان مجموعة من الحقائق العلمية المهمة حول البيض، مؤكدة أنه من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، ويمثل مصدرًا عالي الجودة للبروتين الذي يحتاج إليه الجسم لبناء العضلات ودعم وظائفه الحيوية المختلفة.
البيض يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية المهمة لصحة الجسم
وأوضحت وزارة الصحة، في منشور توعوي، أن البيض يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية المهمة لصحة الجسم، والتي تسهم في دعم النمو وتقوية المناعة والحفاظ على صحة الأنسجة، مشيرة إلى أن الدراسات الحديثة تؤكد أن تناول البيض باعتدال يُعد آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء ضمن نظام غذائي متوازن.
وأكدت وزارة الصحة أن البيض يمكن إدخاله في النظام الغذائي لمرضى القلب وفقًا للتقييم الطبي لكل حالة، خاصة مع أهمية مراعاة طبيعة النظام الغذائي الكامل والعادات الصحية اليومية، لافتة إلى أن الاعتدال والتوازن هما الأساس في تناول مختلف الأطعمة.
كما شددت وزارة الصحة على أهمية البيض للأطفال، باعتباره من المصادر الغذائية المهمة التي تدعم النمو السليم وبناء العضلات؛ لما يحتويه من بروتينات وفيتامينات ومعادن ضرورية خلال مراحل النمو المختلفة.
وأشارت إلى أن الكمية المناسبة لتناول البيض يوميًا تختلف من شخص لآخر، وفقًا للعمر والحالة الصحية ومستوى النشاط البدني والنظام الغذائي المتبع، مؤكدة ضرورة استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية في حال وجود أمراض مزمنة أو أنظمة غذائية خاصة.
ونصحت وزارة الصحة المواطنين بالحرص على اتباع نظام غذائي متوازن يضم مصادر متنوعة للبروتين، مع الاهتمام بممارسة النشاط البدني والحفاظ على نمط حياة صحي، بما يسهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض.
