فوائد الحرنكش، يحميك من الأورام السرطانية والتوتر والقلق

فوائد الحرنكش، لصحة الجسم عديدة ومذهلة، وهو ما قد لا يتخيله حتى محبي الحرنكش، ويُطلق عليه في بعض الدول العربية اسم “التوت الذهبي” أو “العنكبوتية”، وهو نوع من الفاكهة الصغيرة التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية. 

يتميز الحرنكش بلونه البرتقالي الذهبي ومذاقه المميز الذي يجمع بين الحلو والحامض، ويُحيط به غلاف ورقي يشبه قشرة الفانوس، مما يمنحه مظهرًا فريدًا.

أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أنه على الرغم من أن الحرنكش قد لا يكون شائعًا في جميع المطابخ العربية، إلا أن قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة تجعله من الثمار التي تستحق أن تدرج في النظام الغذائي. 
 

أهم فوائد الحرنكش لصحة الجسم

في هذا التقرير، نستعرض أبرز فوائد الحرنكش الصحية والغذائية، مستندين إلى نتائج دراسات علمية وتجارب عملية.

أولًا: مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي الحرنكش على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وأهمها:

فيتامين C: يعد الحرنكش من الفواكه الغنية بفيتامين C، الذي يُعتبر مضاد أكسدة قويًا، يساهم في تعزيز الجهاز المناعي، وتحفيز إنتاج الكولاجين لصحة البشرة، وتسريع شفاء الجروح.

فيتامين A: ضروري لصحة البصر، ويقوي الجهاز المناعي، ويُحافظ على صحة الجلد.

فيتامين B المركب: مثل النياسين (B3)، والثيامين (B1)، والريبوفلافين (B2)، وهي فيتامينات مهمة لدعم عملية التمثيل الغذائي وتحسين وظائف الجهاز العصبي.

الحديد والفسفور والبوتاسيوم: وهي معادن أساسية لصحة العظام، والعضلات، وتنظيم ضغط الدم.

ثانيًا: مضاد قوي للأكسدة
الحرنكش غني بمركبات البوليفينولات والكاروتينات، والتي تُعد من أقوى مضادات الأكسدة. تعمل هذه المركبات على محاربة الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة قد تسبب تلف الخلايا وتسهم في تطور أمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.

وتشير دراسات طبية إلى أن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يساهم في تقليل معدلات الالتهاب داخل الجسم وتحسين الصحة العامة.

ثالثًا: دعم صحة القلب
يساعد الحرنكش في تحسين صحة القلب بعدة طرق، أبرزها:

خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، ما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

تنظيم ضغط الدم نظرًا لاحتوائه على البوتاسيوم، الذي يساعد في ارتخاء الأوعية الدموية.

الوقاية من الالتهابات المزمنة التي قد تؤثر على القلب والأوعية الدموية.

رابعًا: تنظيم مستوى السكر في الدم
أظهرت بعض الدراسات الأولية أن الحرنكش قد يُساهم في خفض مستويات الجلوكوز في الدم، ما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري أو لمن يرغبون في الوقاية منه. وتعود هذه الفائدة إلى احتوائه على مركبات طبيعية تساعد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، بالإضافة إلى محتواه المنخفض من السعرات والسكر.

خامسًا: تعزيز صحة الجهاز الهضمي
بفضل احتوائه على نسبة جيدة من الألياف الغذائية، يساهم الحرنكش في تحسين عملية الهضم، والوقاية من الإمساك، وتنظيم حركة الأمعاء. كما تساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترات أطول، ما يدعم جهود فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.

سادسًا: دعم الجهاز المناعي
الحرنكش لا يدعم المناعة فقط من خلال محتواه العالي من فيتامين C، بل أيضًا لاحتوائه على مركبات طبيعية مضادة للبكتيريا والفيروسات. لذلك، فإن إدراجه ضمن النظام الغذائي قد يقلل من فرص الإصابة بالعدوى، خصوصًا في مواسم نزلات البرد والأنفلونزا.

سابعًا: الوقاية من الشيخوخة المبكرة
الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة في الحرنكش تساهم في تجديد خلايا الجسم ومقاومة علامات التقدم في السن مثل التجاعيد والبقع الداكنة. كما أنه يعزز إنتاج الكولاجين المسؤول عن نضارة الجلد وليونته.

ثامنًا: تحسين المزاج وصحة الدماغ
الحرنكش يحتوي على فيتامينات B المركبة التي تدعم الوظائف العصبية، وتساعد في تقليل التوتر والقلق. كما يحتوي على عناصر تساهم في تعزيز الدورة الدموية في الدماغ، ما قد يحسن من التركيز والانتباه.

تاسعًا: دعم صحة العين
بفضل احتوائه على البيتا كاروتين وفيتامين A، يساهم الحرنكش في تحسين الرؤية والوقاية من أمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.

عاشرًا: خصائص مضادة للسرطان
تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الفينولية والأنثوسيانينات الموجودة في الحرنكش قد تساهم في تثبيط نمو الخلايا السرطانية. ورغم أن هذه الدراسات لا تزال في مراحلها الأولية، إلا أنها تفتح المجال لإجراء أبحاث أوسع في هذا المجال.

فوائد الحرنكش للبشرة:
 

مضاد للشيخوخة:

يحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يساعد على تأخير ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.

تفتيح البشرة وتوحيد لونها:

فيتامين C يعزز إنتاج الكولاجين ويقلل من التصبغات والبقع الداكنة، ما يمنح البشرة مظهرًا أكثر إشراقًا.

علاج حب الشباب:

يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والالتهاب، ما يساعد في تهدئة البشرة وتقليل ظهور حب الشباب والبثور.

ترطيب البشرة:

يحتوي على نسبة من الماء والمعادن التي تساعد في ترطيب البشرة ومنع الجفاف.

فوائد الحرنكش للشعر:
 

تعزيز نمو الشعر:

الحرنكش غني بـ فيتامين A وفيتامين C، وهما ضروريان لتحفيز نمو الشعر ومنع تساقطه.

تقوية بصيلات الشعر:

مضادات الأكسدة تحمي فروة الرأس من التلف، وتُعزز صحة البصيلات مما يمنع التكسر والتقصف.

تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس:

البوتاسيوم والحديد يساعدان على تحسين تدفق الدم إلى فروة الرأس، ما يعزز التغذية ويقوي الشعر.

محاربة القشرة:

خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات تجعله مفيدًا في تنظيف فروة الرأس ومحاربة القشرة.

طريقة استخدام الحرنكش للبشرة والشعر:
 

للبشرة:

يمكن طحن الحرنكش الطازج ومزجه بالعسل أو الزبادي ووضعه كماسك لمدة 15 دقيقة ثم غسله.

للشعر:

يمكن غليه في الماء وتصفيته، واستخدام الماء الناتج كغسول طبيعي للشعر بعد الشامبو.

كما يمكن خلطه بزيت جوز الهند أو زيت الخروع واستخدامه كحمام زيت.

كيف يمكن تناول الحرنكش؟
 

يمكن تناول الحرنكش طازجًا كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السلطات والعصائر، أو استخدامه في تحضير المربى والحلويات. كما يُمكن تجفيفه واستخدامه كوجبة خفيفة صحية.

أضرار الإفراط في تناول الحرنكش

وأوضحت الدكتورة مروة، أنه على الرغم من أن الحرنكش فاكهة صحية وآمنة لمعظم الناس عند تناوله بكميات معتدلة، إلا أن له بعض التحذيرات والأضرار المحتملة التي يجب الانتباه إليها، خاصة في حالات معينة.

وإليك في السطور التالية، أبرز أضرار الإفراط في تناول الحرنكش:

1. تناوله قبل النضج التام قد يكون سامًا
يحتوي الحرنكش غير الناضج على مركبات سامة تُسمى "القلويدات" (Alkaloids)، والتي قد تسبب أعراضًا مثل:

الغثيان

التقيؤ

الإسهال

اضطرابات في المعدة

لذا يُنصح بعدم تناول الثمرة وهي خضراء أو قاسية.

2. قد يسبب الحساسية لبعض الأشخاص
ينتمي الحرنكش إلى عائلة الباذنجانيات (مثل الطماطم والبطاطس والباذنجان).

بعض الأشخاص قد يكون لديهم تحسس من هذه الفصيلة، مما يؤدي إلى:

طفح جلدي

حكة أو تورم

صعوبة في التنفس في الحالات الشديدة (نادرًا).

3. التأثير على مستويات السكر في الدم
رغم فوائده لمرضى السكري، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى انخفاض مفرط في السكر، خصوصًا لمن يتناولون أدوية لخفض الجلوكوز. لذا يجب الموازنة والمتابعة مع الطبيب في هذه الحالات.

4. تأثيره على الحوامل والمرضعات
لا توجد دراسات كافية حول أمان الحرنكش خلال الحمل أو الرضاعة.

لذلك، يُفضل عدم الإفراط في تناوله في هذه الفترات والاكتفاء بكميات قليلة وتحت إشراف الطبيب.

5. تفاعلات دوائية محتملة
الحرنكش قد يحتوي على مركبات تؤثر على امتصاص بعض الأدوية أو تتفاعل معها، خاصة:

أدوية خفض ضغط الدم

أدوية السكري

أدوية مميعات الدم

من الأفضل استشارة الطبيب إذا كنتِ تتناولين أدوية بانتظام وتخططين لتناول كميات كبيرة منه.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.