فوائد السوبيا، مشروب رمضاني يمدك بالطاقة ويقوي مناعتك

فوائد السوبيا، تُعدّ السوبيا من المشروبات الشهيرة التي تحظى بشعبية واسعة خلال شهر رمضان المبارك، ويتم إعداد هذا المشروب المنعش بطرق مختلفة، لكن في الغالب يُحضّر من الشعير أو الخبز الجاف أو الشوفان أو الأرز، ويضاف إليه السكر والحليب وماء الورد.

وتتميّز السوبيا بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة، مما يجعلها المشروب المفضل للصائمين لتعويض السوائل والطاقة بعد يوم طويل من الصيام.

مكونات السوبيا وقيمتها الغذائية
 

أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد السوبيا الصحية تعتمد على المكونات المستخدمة في تحضيرها، حيث تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل:
الكربوهيدرات: توفر السوبيا طاقة سريعة للجسم، مما يساعد في استعادة النشاط بعد ساعات الصيام الطويلة.
الألياف: إذا تم تحضيرها من الشعير أو الشوفان، فإنها تحتوي على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تعزز الهضم وتحسن صحة الجهاز الهضمي.
البروتين: في حالة إضافة الحليب إلى السوبيا، تصبح مصدرًا جيدًا للبروتين، مما يساعد في بناء وتجديد الخلايا العضلية.
الفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين ب، الكالسيوم، المغنيسيوم، والبوتاسيوم، وهي عناصر ضرورية لصحة الجسم بشكل عام.
 

أهم فوائد السوبيا لصحة الجسم
 

وتستعرض الدكتورة مروة في السطور التالية أهم فوائد السوبيا لصحة الجسم.
1. ترطيب الجسم وتعويض السوائل
نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الماء، تعتبر السوبيا من المشروبات المثالية لتعويض السوائل التي يفقدها الجسم أثناء الصيام، ما يساعد في الوقاية من الجفاف ويحافظ على مستوى الترطيب المناسب.

2. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
إذا تم تحضيرها باستخدام الشعير أو الشوفان، فإنها تساهم في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائها على الألياف الغذائية، كما تساعد في الوقاية من الإمساك وتحسن حركة الأمعاء.

3. إمداد الجسم بالطاقة
تعد السوبيا مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكسر الصيام واستعادة النشاط بعد يوم طويل من الامتناع عن الطعام والشراب.

4. تقوية المناعة
تحتوي السوبيا على مضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات المهمة، مثل فيتامين C وB، والتي تعمل على تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض والالتهابات.

5. تحسين صحة القلب
إذا تم تحضيرها من الشعير أو الشوفان، فإن السوبيا تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

6. تنظيم مستويات السكر في الدم
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يحرصون على تجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم، يمكن تحضير السوبيا بطريقة صحية باستخدام بدائل السكر الطبيعية مثل العسل أو سكر جوز الهند، مما يساعد في تجنب الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر في الدم.

7. تحسين صحة العظام والأسنان
إضافة الحليب إلى السوبيا يزيد من محتواها من الكالسيوم، وهو معدن ضروري للحفاظ على صحة العظام والأسنان، مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

كيفية تحضير السوبيا في المنزل
 

يمكن تحضير السوبيا في المنزل بسهولة لضمان الحصول على فوائدها الصحية دون الحاجة إلى شراء الأنواع التجارية التي قد تحتوي على مواد حافظة وسكريات مضافة بكميات كبيرة. إليكِ طريقة بسيطة لتحضيرها:

المكونات:
نصف كوب من الشعير أو الشوفان أو الأرز المطحون
4 أكواب من الماء
نصف كوب من السكر (أو حسب الرغبة)
كوب من الحليب
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا أو ماء الورد
رشة من القرفة (اختياري).

طريقة التحضير:
يُغسل الشعير أو الشوفان جيدًا، ثم يُنقع في الماء لمدة ساعتين على الأقل.
يُغلى الخليط على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفًا.
يُترك ليبرد، ثم يُصفى باستخدام مصفاة ناعمة.
يُضاف السكر والحليب والفانيليا أو ماء الورد، ويُخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
يُحفظ في الثلاجة ويُقدَّم باردًا.

فوائد العرقسوس على مائدة الإفطار، يحسن الهضم ويقوي المناعة

فوائد وأضرار التمر باللبن، حقيقة أن التمر يقلل من امتصاص الكالسيوم باللبن

هل هناك أضرار أو محاذير لاستهلاك السوبيا؟
 

رغم فوائد السوبيا العديدة، إلا أن هناك بعض الأمور التي يجب أخذها في الاعتبار:

ارتفاع نسبة السكر: بعض الأنواع التجارية تحتوي على كميات كبيرة من السكر، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن أو ارتفاع مستويات السكر في الدم، لذا يُفضل إعدادها في المنزل بمستويات معتدلة من السكر أو استبداله بمحليات طبيعية.
عدم الإفراط في تناولها: يُنصح بعدم الإفراط في تناول السوبيا، خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
التأكد من صلاحية السوبيا الطازجة: يُفضل تناول السوبيا خلال يوم أو يومين من تحضيرها، حيث إن تركها لفترة طويلة قد يؤدي إلى تخمرها، مما يسبب اضطرابات هضمية.

السوبيا ليست مجرد مشروب رمضاني منعش، بل هي مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تعود بالفائدة على الجسم، ومن الأفضل تحضيرها في المنزل للتحكم في مكوناتها وضمان جودتها. لذا، إذا كنتِ تبحثين عن مشروب صحي ولذيذ يساعدكِ في الصيام، فإن السوبيا تعد خيارًا رائعًا يمكنكِ الاستمتاع به دون قلق، بشرط تناوله باعتدال وبطريقة صحية.
 

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.