فوائد الحمص، الغذاء المثالي للنباتيين ومرضى السكري

فوائد الحمص للصحة عديدة، كما أنه يتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية التي تجعله مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق؛ فهو غني بالبروتينات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن التي تجعله مفيدًا لصحة الإنسان بشكل عام. 

فوائد الفواكه المجففة لصحة قلبك وحمايتك من الأورام السرطانية

يعزز فقدان الوزن، فوائد تناول الشوفان على الأفطار يوميًا

أكدت الدكتورة هدى مدحت أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد الحمص تعتمد على أنه غذاء متكامل يحتوي على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تجعله عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي. 

فهو يعزز صحة القلب، يدعم الجهاز الهضمي، يساعد في التحكم بالوزن، ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كما أنه يساهم في تحسين صحة العظام، الدماغ، والبشرة والشعر. 

أهم فوائد الحمص لصحة الجسم

في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة هدى، أهم فوائد الحمص المختلفة من الناحية الصحية.

1. غني بالبروتينات

الحمص يعد مصدرًا ممتازًا للبروتينات النباتية. يعتبر البروتين أحد العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء الأنسجة والعضلات، وكذلك للحفاظ على صحة الشعر والجلد. ويعد الحمص خيارًا مثاليًا للنباتيين الذين قد يواجهون صعوبة في الحصول على البروتينات من المصادر الحيوانية. يوفر كوب واحد من الحمص حوالي 15 غرامًا من البروتين، مما يجعله بديلًا جيدًا للحوم في الأنظمة الغذائية النباتية.

2. مفيد لصحة القلب

الحمص يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. إذ يحتوي الحمص على الألياف الغذائية، التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما أن الحمص يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل الأوميجا-3، والتي لها تأثير إيجابي على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. إضافة إلى ذلك، يحتوي الحمص على المغنيسيوم الذي يساعد في تحسين تدفق الدم وتنظيم ضغط الدم.

3. مفيد لعملية الهضم

الحمص يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم. الألياف تعمل على تعزيز حركة الأمعاء ومنع حدوث الإمساك، مما يحسن من صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. إضافة إلى ذلك، الألياف تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يساعد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 في السيطرة على مستويات السكر.

4. يساعد في التحكم بالوزن

الحمص يعد من الأطعمة التي تساعد في التحكم بالوزن، بفضل محتواه العالي من الألياف والبروتين. الألياف تساهم في منح الشخص الشعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول، مما يقلل من الحاجة لتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الأساسية. كما أن البروتين يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الكتلة العضلية، وهو أمر مهم أثناء محاولات إنقاص الوزن. تناول الحمص كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يساهم في تقليل الوزن بشكل صحي.

5. تحسين صحة العظام

الحمص يحتوي على العديد من المعادن الضرورية لصحة العظام، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. الكالسيوم هو المعدن الأساسي لبناء العظام والأسنان، بينما المغنيسيوم يلعب دورًا مهمًا في تحسين امتصاص الكالسيوم. كما أن الفوسفور يعزز من قوة العظام ويزيد من قدرتها على التحمل. لذلك، تناول الحمص بشكل منتظم يمكن أن يساعد في الوقاية من مشاكل العظام مثل هشاشة العظام، خاصة مع تقدم العمر.

6. مكافحة الأمراض المزمنة

الحمص يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل تأثير الجذور الحرة في الجسم. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تساهم في حدوث الأضرار الخلوية، والتي تعتبر عاملًا رئيسيًا في تطور العديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. الحمص يحتوي على فيتامين C والفيتامينات الأخرى التي تقوي جهاز المناعة، مما يساعد في الوقاية من الأمراض.

7. تحسين صحة الدماغ

الحمص يعد مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز من صحة الدماغ، مثل حمض الفوليك (فيتامين B9) وفيتامين B6. حمض الفوليك يساهم في تحسين وظائف الدماغ ويقلل من خطر الإصابة بالاضطرابات العقلية مثل الاكتئاب والقلق. كما أن فيتامين B6 له دور مهم في تحفيز إنتاج الناقلات العصبية التي تساهم في تحسين الذاكرة والتركيز.

8. تحسين مستويات السكر في الدم

الحمص يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أنه يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض يساعد في تقليل التذبذبات الكبيرة في مستوى السكر في الدم، وهو أمر مفيد بشكل خاص لمرضى السكري. كما أن الألياف الموجودة في الحمص تساعد في تنظيم امتصاص السكر وتمنع الارتفاع المفاجئ في مستوياته.

9. مفيد للبشرة والشعر

الحمص يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تحسين صحة البشرة والشعر. فيتامين C الموجود في الحمص يساعد في تقوية الكولاجين في الجلد، مما يعزز مرونة البشرة ويقلل من ظهور التجاعيد. كما أن الفوسفور والزنك الموجودين في الحمص يعززان صحة الشعر ويقويانه، مما يساعد في الوقاية من تساقط الشعر وتحفيز نموه.

10. مصدر للطاقة

الحمص يحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات المعقدة، التي يتم هضمها ببطء في الجسم وتوفر مصدرًا ثابتًا للطاقة. يمكن تناول الحمص كوجبة خفيفة أو إضافته إلى الوجبات الرئيسية لمنح الجسم طاقة تدوم لفترة طويلة دون الشعور بالتعب أو الجوع المفاجئ.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.