طريقة عمل البيتزا، أكلة خفيفة في اللانش بوكس

طريقة عمل البيتزا، البيتزا من الأكلات السريعة التي لها شعبية على مستوى العالم وتقدم بطرق وأشكال وحشوات مختلفة.

وطريقة عمل البيتزا، سهلة وبسيطة ولها أكثر من طريقة فهناك الايطالى وهى الأصلية وغيرها الشرقية والمصرية وهكذا وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل.

وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل البيتزا.

مكونات عمل البيتزا:

للعجينة:

2 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1/2 ملعقة صغيرة سكر

1/4 كوب زيت زيتون

1/2 كوب ماء دافئ

1/2 ملعقة صغيرة ملح

للحشوة:

صلصة بيتزا (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها باستخدام الطماطم المهروسة، الثوم، الزيت، والبهارات)

1 كوب جبن مودزاريلا مبشور

1/2 كوب جبن شيدر مبشور (اختياري)

شرائح زيتون

شرائح فلفل أخضر

شرائح طماطم

شرائح بصل

لحم مفروم أو دجاج (اختياري)

توابل مثل الأوريغانو والريحان

طريقة عمل البيتزا:-

• لتحضير العجينة، في وعاء، نضع الخميرة والسكر في الماء الدافئ ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات.
• في وعاء آخر، نخلط الدقيق والملح جيدًا.
• أضيفي خليط الخميرة والزيت إلى الدقيق واعجنى المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
• غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة 1 ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
• لتحضير الحشوة، في هذه الأثناء، حضّري صلصة البيتزا أو استخدم صلصة جاهزة.
• قُومي بتقطيع الخضروات (الفلفل، البصل، الطماطم، الزيتون) إلى شرائح رفيعة.
• حضّرى الجبن المبشور.
• بعد أن تختمر العجينة، قسّميها إلى كرتين أو أكثر حسب حجم البيتزا التي تريدها.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق بإستخدام يديك أو الشوبك حتى تصبح دائرة رقيقة.
• ضعى العجينة في صينية مدهونة بالزيت.
• ضعى فوق العجينة طبقة من صلصة البيتزا، ثم أضيفي الجبن المبشور والخضروات حسب الرغبة.
• سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
• ضعى البيتزا في الفرن واخبزيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذائبًا ولون العجينة ذهبيًا.
• بعد أن تنضج البيتزا، أخرجيها من الفرن وقطعيها إلى شرائح.
• قدّمها ساخنة بجانب الصوصات المختلفة والمخللات حسب الرغبة.
• يمكنك تعديل المكونات حسب الذوق بإضافة مكونات أخرى مثل فلفل الهالوبينيو اللذيذ أو الفطر أو البيبروني أو حتى الأسماك أو اللحوم المصنعة حسب الرغبة فهى لذيذة بجميع حشواتها.

طريقة عمل بيتزا صحية بمكونات بسيطة واقتصادية

طريقة عمل البيتزا بحشوات مختلفة حسب الرغبة

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.