اعداد شاورما الفراخ بطريقة سهلة وسريعة التحضير
طريقة عمل شاورما الفراخ، شاورما الفراخ من الأكلات الشامية الشعبية الشهيرة التى نالت شهرة واسعة على مستوى العالم.
وطريقة عمل شاورما الفراخ، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل شاورما الفراخ.
مكونات عمل شاورما الفراخ:-
500 جرام صدور دجاج (مقطعة شرائح رفيعة)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة (مبشورة أو مفرومة ناعمة)
3 فصوص ثوم (مفرومة ناعمة)
عصير ليمونة واحدة
ملعقة صغيرة بهارات شاورما (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها باستخدام خليط من الكمون، الكزبرة، البابريكا، القرفة، الهيل، والملح)
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)
1/2 كوب زبادي (لإضفاء النعومة على اللحم)
1 ملعقة صغيرة خل أو خل تفاح
رشة من الفلفل الحار (اختياري)
طريقة عمل شاورما الفراخ:-
- في وعاء كبير، امزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون، الزبادي، الخل، الثوم المفروم، البصل المبشور، والبهارات (شاورما، كركم، بابريكا، فلفل أسود، وملح).
- إذا كنت تحبين الطعم الحار، يمكنك إضافة رشة من الفلفل الحار.
- امزجي جميع المكونات جيدًا.
- ضعي قطع الدجاج في التتبيلة وقلبيها جيدًا حتى تتغطى جميع القطع بالتتبيلة.
- غطي الوعاء واتركي الدجاج ينقع في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل، ويفضل أن يترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو أكثر.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي إليها القليل من الزيت.
- ضعي قطع الدجاج في المقلاة على دفعات، واطهيها لمدة 5-7 دقائق لكل جانب حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها ذهبيًا.
- تأكدي من أن الدجاج مطهو جيدًا من الداخل.
- يمكنك تقديم شاورما الفراخ مع الخبز العربي أو الخبز المحمص.
- أضيفي إلى جانبها الخضروات المفضلة مثل الطماطم، الخس، الخيار، والبصل.
- لا تنسي صوص الطحينة أو صوص الثومية كإضافة لذيذة إلى الشاورما.
- يمكن إضافة بعض المخللات أو التومية لإعطاء الشاورما طعمًا مميزًا.
- إذا كنت تفضلين الشاورما بشكل أكثر احترافية، يمكن تحمير قطع الدجاج في الفرن أو على الشواية للحصول على طعم مدخن.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
