طريقة عمل كريم كراميل الحليب والكريمة، حلوى لذيذة لا تقاوم
طريقة عمل الكريم كراميل، الكريم كراميل من الحلوى المثلجة اللذيذة التى اعتادت ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل لتغذية صغارها لأنه محضر من البيض واللبن الحليب.
وطريقة عمل الكريم كراميل، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيره فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل كريم كراميل الحليب والكريمة.
مكونات عمل كريم كراميل الحليب:-
80 جرام سكر
15 ملل ماء
للبودينج
3 حبات بيض
3 حبات صفار بيض
500 ملل حليب
90 جرام سكر
200 جرام كريمة
ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة عمل كريم كراميل الحليب والكريمة:-
- في قدر علي النار يرفع السكر والماء
يترك حتي يتكرمل. - ثم يرفع عن النار ويصب في قوالب
ويترك ليبرد. - وفي وعاء يخفق البيض وصفار البيض والفانيليا معا بواسطة مضرب يدوي.
- في قدر يسخن الحليب والسكر والكريمة.
- يصب الخليط للبيض ويخفق سريعًا، ثم يصفي جيدًا بمصفاة.
- يصب أعلي الكراميل البارد.
- تغمر الصينية بالماء المغلي حتي المنتصف.
- تخبز في فرن مسخن مسبقًا 150 درجة مدة 50 دقيقة.
- يخرج ويوضع بالثلاجة بعد أن يبرد مدة لا تقل عن 4-6 ساعات.
- ثم نخرجها ويقدم باردا.
ولعمل الأرز باللبن
مكونات عمل الرز بلبن:-
كوب أرز مصري
4 أكواب حليب
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة ماء زهر (اختياري)
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
رشة قرفة (للتزيين)
طريقة عمل الرز بلبن:-
- اغسلي الأرز جيدًا وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء كبير، اغلي 3 أكواب من الماء وأضيفي الأرز المنقوع.
- اتركيه يطهى على نار متوسطة حتى ينضج الأرز ويصبح طريًا.
- أضيفي الحليب إلى الأرز وقلبي جيدًا. دعيه يغلي مرة أخرى.
- في وعاء صغير، ذوبي النشا في قليل من الماء البارد ثم أضيفيه إلى خليط الأرز والحليب مع التحريك المستمر.
- أضيفي السكر والفانيليا ورشة الملح، وقلبي المزيج جيدًا حتى يثخن ويصبح كريمي.
- إذا كنت ترغبين في نكهة ماء الزهر، أضيفيها في هذه المرحلة.
- اسكبي الأرز بلبن في أطباق التقديم واتركيه يبرد قليلًا.
- زيني الأطباق برشة من القرفة على الوجه.
- يُقدم الأرز بلبن باردًا أو دافئًا حسب الرغبة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
