طريقة عمل شاورما الفراخ، غداء سريع ولذيذ ليوم الجمعة
طريقة عمل شاورما الفراخ، شاورما الفراخ من الأكلات الشامية الشهيرة التي انتشرت على مستوى العالم لمذاقها المميز الذى لا يقاوم حيث يعشقها الكبار والصغار.
وطريقة عمل شاورما الفراخ، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت فى طرق تحضيرها على الطريقة الأصلية بدلا من شرائها جاهزة.
وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل شاورما الفراخ.
مكونات عمل شاورما الفراخ:-
500 جرام من صدور الدجاج (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
2 ملاعق كبيرة من الزبادي
عصير ليمونة واحدة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 فصوص ثوم (مهروسة)
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة صغيرة من الزعتر
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة عمل شاورما الفراخ:-
- في وعاء كبير، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
- أضيفي الثوم المهروس، الكمون، الكزبرة الجافة، البابريكا، الكركم، الزعتر، الملح والفلفل، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ضعي شرائح الدجاج في التتبيلة وقلبيها جيدًا حتى تتغطى تمامًا بالتتبيلة.
- غطي الوعاء واتركي الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين (ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نكهة أعمق).
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي قليلًا من زيت الزيتون.
- ضعي شرائح الدجاج المتبلة في المقلاة وقلبيها حتى تنضج بالكامل وتتحمر بشكل جيد.
- قدمي الشاورما ساخنة في خبز عربي أو تورتيلا مع شرائح الطماطم، الخيار المخلل، والبصل.
- يمكنك إضافة صوص الثوم (الثومية) أو صوص الطحينة حسب الرغبة.
- لتحصلي على طعم أصيل للشاورما، يمكنك شوي الدجاج في الفرن على درجة حرارة عالية حتى يتكرمل السطح.
- يمكن تقديم الشاورما مع البطاطس المقلية وسلطة الخضار لجعل الوجبة كاملة.
- هذه هي الطريقة الأساسية لتحضير شاورما الفراخ في المنزل.
- يمكنك تعديل التوابل أو إضافة مكونات حسب ذوقك الشخصي للحصول على النكهة التي تفضلها.
فوائد الدجاج
والدجاج له فوائد عظيمة تدفعنا لتناوله، منها:-
- تزويد الجسم بمغذيات لا توجد بكثرة في اللحم الأحمر، مثل: فيتامينات "أ" و"ك" و"د" و"إي".
- تزويد الجسم بحصة كبيرة من البروتين لبناء وصيانة العضلات والأنسجة.
- تحتوي الدواجن على معادن تقوّي العظام، مثل الكالسيوم والفوسفور، إلى جانب السيلينيوم الذي يحمي من التهاب المفاصل.
- لحم الطيور مثل اللحم الأحمر غني بالزنك اللازم للرجل للحفاظ على مستوى هرمون التوستيسترون.
- يحتوي لحم الدواجن على فيتامين "ب 5" الذي يساعد على تقليل التوتر وأعراض سن اليأس.
- يحتوي كل 28 غرامًا من صدر الدواجن الخالي من الجلد على غرام واحد من الدهون، لذلك تعتبر صدور الدجاج والديك الرومي وسيلة جيدة لضبط الوزن.
- لحم الطيور غني بفيتامين "ب 6" الذي يدعم جهاز المناعة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
