طريقة عمل سوربيه المانجو، مثلج ولذيذ وسهل التحضير
طريقة عمل سوربيه المانجو، المانجو من فاكهة الصيف الشهيرة التى لا يختلف عليها اثنان لمذاقها المميز الذي لا يقاوم وينتظرها عشاقها في موسمها كل عام.
وطريقة عمل سوربيه المانجو، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها في المنزل لإسعاد أفراد الأسرة خاصة في الصيف لأنها تقدم مثلجة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل سوربيه المانجو.
مكونات عمل سوربيه المانجو:
كوب سكر
2 كوب عصير مانجو
كوب ماء
طريقة عمل سوربيه المانجو:
- في وعاء على النار نضع الماء والسكر
يترك على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما ويثقل قوامه. - ثم نضيف عصير المانجو ويترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع التقليب.
- يترك ليبرد تماما ثم يوضع فى إناء ونضعه فى الفريزر.
- يخرج بعد أن يجمد قليلًا ويجرش بواسطة شوكة.
- يوضع بالفريزر مرة أخري.
- تكرر العملية مرتين حتي نحصل علي قوام رملي له، ويقدم باردا.
فوائد المانجو للصحة
والمانجو من الفاكهة الاستوائية الشهيرة التى لها مذاق مميز وقيمة غذائية عالية، ومن فوائد المانجو:
- المانجو مصدر ممتاز للفيتامينات، خاصة فيتامين C وفيتامين A، ويلعب فيتامين C دورًا مهمًّا في تعزيز الجهاز المناعي، ويساعد على حماية الجسم من الأمراض عن طريق تعزيز إنتاج الخلايا البيضاء، بالإضافة إلى ذلك، يعزز فيتامين C صحة الجلد عن طريق تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على الحفاظ على نضارة البشرة وتقليل التجاعيد، أما فيتامين A، فهو ضروري لصحة العينين والبشرة، ويساعد في تحسين الرؤية الليلية والحفاظ على صحة الأغشية المخاطية.
- المانجو غنية بالألياف الغذائية، التي تساهم في تحسين عملية الهضم ومنع مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والبواسير، وتساعد الألياف أيضًا على تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكر، مما يجعل المانجو خيارًا جيدًا لمرضى السكري عند تناولها بكميات معتدلة.
- تحتوي المانجو على مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين والفلافونويدات، والتي تساهم في حماية الجسم من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا وتؤدي إلى تطور الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، تساعد هذه المضادات أيضًا في تأخير علامات الشيخوخة وتحسين صحة الجلد والشعر.
- تعد المانجو مصدرًا جيدًا للمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، يساهم البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم عن طريق تحقيق توازن السوائل في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- بينما يساعد الماغنيسيوم في تعزيز صحة العظام والأسنان، ويدعم وظيفة العضلات والأعصاب.
- تحتوي المانجو على مركبات نباتية مثل المانجيفيرين، التي أظهرت الدراسات أنها تمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا، ويمكن لهذه المركبات أن تساعد في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العدوى.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة والسياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
